 LES
MATIERES GRASSES : LE CHOLESTEROL
 Qu'est-ce
véritablement que le cholestérol ?
Quelle
est l'influence du surpoids sur le taux de cholestérol ?
Quelle
est l’influence du surpoids sur le taux de cholestérol ?
Les sujets en surpoids ont fréquemment une élévation
de leur taux de cholestérol dans le sang et en particulier
de « mauvais » cholestérol, c’est-à-dire
celui qui est « léger » (le LDL-cholestérol).
Or, la perte de poids est associée à une diminution
du taux de LDL-cholestérol dans le sang, ainsi que des triglycérides,
alors que le HDL-cholestérol (le « bon » cholestérol)
augmente.
La diminution du taux de LDL-cholestérol est surtout marquée
dans les deux premiers mois qui suivent la perte de poids.
Une perte de poids d’au moins 10% du poids total est nécessaire à obtenir
pour avoir un effet significatif sur la baisse du mauvais cholestérol.
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Le
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