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 LES
VITAMINES : GENERALITES
 Définition
Quel
est le métabolisme des vitamines ?
Quelles
sont les fonctions des vitamines ?
Quelles
sont les sources alimentaires en vitamines ?
Quels
sont les apports quotidiens conseillés en vitamines ?
Quelles
sont les maladies observées lors de carence en vitamine ?
Quelles
sont les causes de carence en vitamines ?
Quelles
sont les sources alimentaires en vitamines ?
Vitamines |
Sources alimentaires |
A |
Viandes, poissons, œufs,
produits laitiers, matières grasses |
B1 |
Viandes, poissons, œufs,
produits laitiers, pains, céréales |
B2 |
Viandes, poissons, œufs,
produits laitiers |
B3 (ou PP) |
Viandes, poissons, œufs,
pains, céréales |
B5 |
Viandes, poissons, œufs,
produits laitiers, pains, céréales |
B6 |
Viandes, poissons, œufs,
produits laitiers, pains, céréales |
B8 |
Produits laitiers, pains, céréales |
B9 |
Pains, céréales,
fruits, légumes |
B12 |
Viandes, poissons, œufs,
produits laitiers |
C |
Fruits et légumes |
D |
Viandes, poissons, œufs,
produits laitiers, matières grasses |
E |
Matières grasses |
K |
Fruits et légumes |
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 Le
saviez-vous ? |
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Le poids
normal "strict" n’existe
pas mais un "intervalle de poids" doit
plutôt être considéré car,
nous le savons bien, notre poids n’est jamais
strictement le même au cours du temps. Certaines
tables dites de "référence"
ont pu être établies et donnent un
reflet fidèle de ce qu’est le poids
"normal".
Le
poids idéal |
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 Autres
sites santé |
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