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 NOTRE
PROGRAMME MINCEUR, PHASE 2 / 3 : PHASE D'APPRENTISSAGE
LES ALIMENTS A CONTROLER
 Le
café
Voilà une autre boisson intéressante!
Malgré certaines
rumeurs qui ont pu circuler à un moment donné, le
café est une boisson très intéressante pour
la santé.
Malheureusement, les résultats de certaines études
n’ont pas toujours été favorables au café,
principalement du fait de l’existence de facteurs de confusion
que sont le tabac et la consommation d’alcool.
En effet,
les consommateurs de café peuvent également être
des fumeurs alcooliques, ce qui a pu faire dire à un certain
moment que le café est une boisson peu recommandable...
La composition du café est extrêmement complexe, mais
surtout le café contient de la caféine.
Les effets du café se voient au niveau :
- Du système nerveux central
(en le stimulant),
- Du système cardiovasculaire (la caféine est un « toni-cardiaque »),
- Du système digestif (augmentation de l’acidité au
niveau de l’estomac, stimulation du pancréas),
- De l’appareil respiratoire (favorise la dilatation des
bronches) ;
- De la fabrication d’hormones : augmentation de la
fabrication d’adrénaline par la glande surrénale,
diminution de la fabrication d’insuline ;
- Du métabolisme
- Du rein : effet diurétique du café.
Le café est donc une boisson intéressante dont les
effets sur notre organisme dépendent en grande partie de
sa concentration en caféine (Le Robusta en contient deux
fois plus que l'Arabica). Mais attention, pour être vraiment
intéressant au niveau nutritionnel durant la première
phase de votre programme, le café doit être consommé sans
sucre ! Ou alors, vous avez également la possibilité d’utiliser
un édulcorant de synthèse comme l’aspartame
par exemple.
La consommation de café va stimuler vos capacités
intellectuelles et retarder l’apparition de fatigue. Par
ce mécanisme, vous serez moins tenté de « grignoter »
Ainsi, vous pouvez consommer de manière raisonnable du café durant
cette première phase de votre programme.
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 Le
saviez-vous ? |
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Les
fibres ont la particularité de
ne pas être digérées, de
"capturer" le
sucre et les graisses dans le tube digestif mais
aussi de "remplir" l’estomac,
ce qui induit une sensation de satiété et évite
donc les prises alimentaires trop répétées.
Les
fibres |
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 Autres
sites santé |
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