 NOTRE
PROGRAMME MINCEUR, PHASE 3 / 3 : LA PHASE DE STABILISATION
 Introduction
Vous avez parfaitement compris que l’intérêt
de la phase protéinée est « d’épurer » totalement
votre organisme, par un effet de « surprise ».
Cette phase vous permettra également de perdre quelques
kilos, ce qui devrait entraîner une motivation pour continuer
le programme et pratiquer du sport plus facilement par la suite.
La phase d’apprentissage a pour rôle principal de
rééquilibrer votre organisme au niveau alimentaire,
en ce qui concerne les habitudes alimentaires mais aussi au niveau
des taux de sucre et de cholestérol dans votre sang. Cette
phase d’apprentissage va également vous permettre
de bien rééquilibrer votre système hormonal
et en particulier la fabrication d’insuline par le pancréas.
La phase d’apprentissage doit vous permettre
de mieux connaître
les propriétés nutritionnelles des aliments et a
dû vous « sensibiliser » à l’importance
de l’alimentation dans votre hygiène de vie quotidienne.
Vous avez parfaitement compris que vous « n’êtes
que ce que vous mangez » et que par conséquent, à l’avenir,
vous serez très vigilant à la qualité et quantité des
aliments que vous allez manger. Vous y gagnerez ainsi en terme
de qualité de vie, à la fois au niveau physique et
psychique. En effet, votre silhouette plus fine sera agréable « au
regard de l’autre » ce qui vous valorisera et
de plus vous vous sentirez bien mieux.
En plus de la réduction
isolée du poids, l’alimentation décrite lors
de la phase d’apprentissage vous permettra d’abaisser
votre taux de sucre dans le sang (ainsi que le taux d’insuline)
mais également le taux de cholestérol, ce qui participera à la
réduction de votre risque cardiovasculaire. N’oubliez
pas que cette réduction du risque sera d’autant plus
importante si vous pratiquez régulièrement de l’exercice
physique au cours duquel vous devriez ressentir le plus grand bien-être
au fur et à mesure que vous allez perdre du poids.
La troisième partie de notre programme
(ou deuxième
partie pour certains d’autres vous qui avez moins de 10 kilos à perdre
en début de programme) peut être dénommée « programme
d’entretien ». Il correspond en réalité à un élargissement
du programme précédent (le « programme
d’apprentissage »), en gardant les mêmes
réflexes alimentaires mais en étant plus permissif.
N’oubliez jamais que dans tous les cas votre alimentation
doit rester parfaitement équilibrée et complète,
de manière à ce que d’une part vous puissiez
manger des fibres qui vont limiter le taux de sucre dans le sang
et d’autre part vous puissiez absorber suffisamment de vitamines
et minéraux nécessaires au développement harmonieux
de votre organisme.
Le but de cette phase que nous pouvons dénommer
la « phase de stabilisation » est essentiellement
de maintenir votre poids stable durant une longue période
(voir même
le reste de votre vie !). Le terme « stabilisation » signifie à présent
que vous avez pu acquérir une bonne connaissance des
aliments que vous mangez et que vous vous maîtrisez par rapport
aux aliments ingérés (fini les aliments à index
glycémique très élevé et trop riche
en acides gras saturés). Cela signifie aussi que vous maîtrisez
une partie de la connaissance liée au risque cardiovasculaire
induit par le surpoids.
Après avoir bien acquis, lors du programme d’apprentissage,
la connaissance des aliments que vous mangez tous les jours, vous
allez à présent pouvoir l’appliquer de manière
plus « souple » lors du programme d’entretien.
Néanmoins, n’oubliez pas que vous pouvez, si vous
le souhaitez et que vous ne « craquez » pas,
rester dans le cadre dans le programme d’apprentissage.
Ce programme « d’entretien » est caractérisé,
entre autre, par la possibilité d’avoir des écarts
alimentaires, ce qui est somme toute relativement fréquent
dans notre vie quotidienne. De plus, nous verrons comment il est
possible d’augmenter l’apport en fibres et en oméga-3,
ces deux nutriments ayant déjà largement prouvés
leur efficacité sur la baisse d’apparition des maladies
cardiovasculaires.
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