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 NOTRE
PROGRAMME MINCEUR, PHASE 3 / 3 : LA PHASE DE STABILISATION
RECETTES DE LA PHASE DE STABILISATION - LES ENTREES
 Les
entrées
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Salade de pamplemousse rose
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Céleri
rave aux agrumes
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Velouté d’endives
aux herbes
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Terrine de courgette à la menthe
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Clafoutis de tomates
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Soufflé aux épinards
Les
plats
Les desserts
Salade
de pamplemousse rose
Ingrédients pour 2 personnes : 1 pamplemousse rose,
1 pomme verte, 12 feuilles de salade, 4 bâtonnets de surimi,
100 grammes de germe de soja en boite, 1 citron, ciboulette.
Epluchez votre pamplemousse en quartiers
et découpez votre
pomme en petits cubes.
Emincez les bâtonnets de surimi.
Mélangez
dans un saladier les bouts de pamplemousse, la pomme, le surimi
et rajoutez le jus de citron et un peu de ciboulette hachée.
Pour la présentation, déposez au fond de l’assiette
quelques feuilles de salade puis placez votre préparation
dessus. |
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 Le
saviez-vous ? |
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Les
fibres ont la particularité de
ne pas être digérées, de
"capturer" le
sucre et les graisses dans le tube digestif mais
aussi de "remplir" l’estomac,
ce qui induit une sensation de satiété et évite
donc les prises alimentaires trop répétées.
Les
fibres |
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 Autres
sites santé |
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