| |
|
 LE
COMPORTEMENT ALIMENTAIRE : POURQUOI MANGE-T-ON ?
 Introduction
Le
comportement d’ingestion
Plaisir
et préférences alimentaires
Des
besoins fluctuants
Centre
de décision et conditionnement alimentaire
Apprentissage
alimentaire : acquisition des symboliques alimentaires
Conclusion
Introduction
Le comportement alimentaire est un comportement
comme les autres, il procure ainsi une notion de plaisir et permet
d’échapper à une
sensation de mal être : « avoir faim ».
Il régule les ingestas alimentaires en fonction de besoins
divers : physiologiques et psychiques.
Le "plaisir juste" ou la consommation
en pleine conscience, régule la prise alimentaire en quantité et
en qualité nutritionnelle.
Mais qu’est ce que le "plaisir juste" ? comment
réguler et non contrôler son comportement alimentaire ?
|
|
 Le
saviez-vous ? |
 |
Les
graisses les plus
bénéfiques pour
la santé sont
les mono-insaturées et poly-insaturées,
les graisses saturées devant donc être évitées
car elles augmentent le taux de mauvais cholestérol.
Or, l’alimentation moderne comporte de
nombreuses graisses saturées, un faible
taux d’oméga-3 au détriment
d’un taux plus important d’oméga-6.
Les
graisses |
|
|
 |
|
 Autres
sites santé |
|
|
|
