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LE
SURPOIDS : L'OBESITE EN CHIFFRES
Le
modèle américain
Le
modèle français

Obésité : Le
modèle français
Il ne faut pas se tromper, le modèle français, dans
son évolution, n’est pas très loin du modèle
américain !
En effet, alors que le taux relatif
d’obèses est
nettement inférieur en France par rapport aux Etats-Unis,
nous avons de plus en plus de compatriotes en surpoids ou obèses
et même, d’après les projections de certains
experts, nous pourrions atteindre un taux de 20% d’obèses
en 2020 si nous continuons à ce rythme.
Les chiffres font état d’environ 6 millions d’adultes
obèses et 16 millions de personnes en surpoids.
Les chiffres représentés ci-dessous
sont très
démonstratifs : (source : étude ObEpi issue
d’une enquête réalisée auprès
de 25 770 personnes âgées de plus de 15 ans).
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1997 |
2000 |
2003 |
2006 |
SURPOIDS |
28,5% |
29,4% |
30,3% |
29,2% |
OBESITE MODEREE |
7,9% |
9,2% |
10,7% |
11,6% |
OBESITE MASSIVE |
0,3% |
0,4% |
0,6% |
0,8% |
Ainsi, nous pouvons nous apercevoir
que la proportion de personnes en surpoids ou obèses est
passée de
36,7% à 41,6% de la population, soit une augmentation de
13% en 6 ans !
Les derniers résultats de cette étude ont été publiés
en 2006 et montrent un taux d’obésité de 12,4%
dans la population française, ce qui représente une
augmentation de 1,1% par rapport aux résultats obtenus en
2003. Ainsi, ces trois dernières années nous pouvons
constater une ébauche de baisse du taux d’obésité dans
la population française, en sachant que les formes graves
ont toujours la même progression.
Lorsque nous analysons cette progression
en terme d’age
et de sexe, nous observons une progression similaire chez l’homme
et la femme pour toutes les tranches d’age.
Quant au surpoids, il est parfaitement
stable entre 2003 et 2006 et à même tendance à s’abaisser un peu
(de façon néanmoins non significative !!).
En revanche, ce qui augmente de façon significative entre
1997 et 2006, c’est le tour de taille que ce soir chez la
femme (+64%) ou chez l’homme (+40%). Or, une augmentation
du tour de taille traduit une augmentation de graisse abdominale,
ce qui est très néfaste pour le système cardiovasculaire.
Lorsque nous analysons cette progression
en terme d’âge
et de sexe, nous observons une progression similaire chez l’homme
et la femme pour toutes les tranches d’âges.
Notons que les hommes présentent un taux de surpoids supérieur à celui
des femmes, quelque soit l’âge. Ainsi, quasiment un
homme sur deux est touché par le surpoids dès l’age
de 45 ans, pour uniquement un quart des femmes au même âge.
Le tableau suivant établit la progression de l’obésité en
France selon les régions :
Régions |
Evolution en
6 ans (1997 – 2003) |
| Nord |
+ 19,5% |
| Est |
+ 37,8% |
| Sud Est |
+ 23,2% |
| Sud Ouest |
+ 33,8% |
| Méditerranée |
+ 45,3% |
| Ouest |
+ 40,6% |
| Région Parisienne |
+ 70,1% |
- Qu’en est-il de l’obésité abdominale ?
Lorsque nous analysons plus en détail la nature de l’obésité,
nous observons que le tour de taille a également progressé entre
1997 et 2003 : en effet, il est passé de 84,6 cm à 87,2
cm ce qui traduit donc une augmentation de 3%.
Ce type d’obésité joue un rôle primordial
dans la genèse de maladies cardiovasculaires.
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Le
saviez-vous ? |
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Les
graisses les plus
bénéfiques pour
la santé sont
les mono-insaturées et poly-insaturées,
les graisses saturées devant donc être évitées
car elles augmentent le taux de mauvais cholestérol.
Or, l’alimentation moderne comporte de
nombreuses graisses saturées, un faible
taux d’oméga-3 au détriment
d’un taux plus important d’oméga-6.
Les
graisses |
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Autres
sites santé |
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