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 LE
SURPOIDS : DEFINITION
 L'indice
de masse corporelle (IMC)
Le
tour de taille
Calcul
de masse grasse et de masse maigre
L’obésité correspond à un excès
de masse grasse, à partir duquel le risque pour la santé devient
important.
L’indice
de masse corporelle (IMC)
L’indice de masse corporel (IMC) fournit une information
indirect mais relativement fiable de l’adiposité à partir
de 2 mesures, la mesure de la taille et bien sûr celle du
poids.
Cet indice de masse corporel est définit par la relation :
Poids/taille², et exprimé et kg/m².
Pour l’homme :
Indice de masse
corporelle (IMC) |
Catégories |
| > 40 Kg/m² |
Obésité de type III |
| Entre 35 et 39,9 Kg/m² |
Obésité de type II |
| Entre 30 et 34,9 Kg/m² |
Obésité de type I |
| Entre 25 et 29,9 Kg/m² |
Surpoids |
| < 25 Kg/m² |
Normalité |
Pour la femme :
Indice de masse
corporelle (IMC) |
Catégories |
| > 40 Kg/m² |
Obésité de type III |
| Entre 34 et 39,9 Kg/m² |
Obésité de type II |
| Entre 29 et 33,9 Kg/m² |
Obésité de type I |
| Entre 24 et 28,9 Kg/m² |
Surpoids |
| < 24 Kg/m² |
Normalité |
La définition ne s’applique que jusqu’à l’âge
65 ans, et n’est pas clairement établie au-delà de
cet âge. De même, cette définition ne peut pas être
appliquée chez l’enfant.
Cette définition est basée sur une valeur à partir
de laquelle le risque pour la santé devient important. Il
s’agit donc d’un critère très général
qui ne prend pas en compte chaque cas individuel et ne considère
pas d’autres critères importants représentés
par l’ancienneté de l’obésité,
la rapidité de la prise de poids et la répartition
de la masse grasse au niveau de l’organisme (voir chapitre
suivant).
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 Le
saviez-vous ? |
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Les
graisses les plus
bénéfiques pour
la santé sont
les mono-insaturées et poly-insaturées,
les graisses saturées devant donc être évitées
car elles augmentent le taux de mauvais cholestérol.
Or, l’alimentation moderne comporte de
nombreuses graisses saturées, un faible
taux d’oméga-3 au détriment
d’un taux plus important d’oméga-6.
Les
graisses |
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 Autres
sites santé |
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