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LE
SURPOIDS :
LES MECANISMES DE DEVELOPPEMENT DU SURPOIDS ET DE L’OBESITE
Les
différentes étapes du développement du surpoids
et de l’obésité
Le
stockage énergétique de l’organisme :
les graisses
Que
se passe-t-il lorsque ce sujet décide de faire un régime ?
Quelles
sont les zones du corps concernées préférentiellement
par la perte de poids ?
Que
faut-il, au niveau des mécanismes énergétiques,
pour que le poids reste stable ?

Que
se passe-t-il lorsque ce sujet décide de faire un
régime ?
Il va alors se mettre en phase dynamique descendante,
inverser la balance énergétique en diminuant les
entrées
(alimentaires) et augmentant les dépenses, ce qui se traduit
par une diminution du poids.
Or, à un certain moment, l’organisme
pourra difficilement engager des dépenses énergétiques
trop importantes du fait d’une fatigue, ce qui limitera la
perte de poids. Si le bilan énergétique
redevient positif alors le poids va augmenter, en sachant que la
masse grasse se reconstitue bien plus vite que la masse maigre.
Ainsi,
il arrive fréquemment que ces personnes reviennent
au même poids en comparaison à celui enregistré avant
le régime en sachant que, qualitativement, la répartition
des masses est différente.
En effet, il existe beaucoup
plus de masse grasse après le régime et cela est
capital à savoir car l’efficacité du régime
suivant sera probablement moindre.
C’est ce qu’on appelle
couramment l’effet yo-yo.
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Le
saviez-vous ? |
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Les
graisses les plus
bénéfiques pour
la santé sont
les mono-insaturées et poly-insaturées,
les graisses saturées devant donc être évitées
car elles augmentent le taux de mauvais cholestérol.
Or, l’alimentation moderne comporte de
nombreuses graisses saturées, un faible
taux d’oméga-3 au détriment
d’un taux plus important d’oméga-6.
Les
graisses |
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Autres
sites santé |
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