Maigrir en mangeant : Comment maigrir sans régime
   
   dimanche 16 décembre 2018 Forum pour maigrir
 
 
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LES PROTEINES (PROTIDES)

Pourquoi faut-il manger des protéines ?

 

Les protéines sont indispensables pour construire notre corps et ne peuvent être substituées par les glucides ou les lipides.

L’apport des protéines alimentaires permet la synthèse de nombreux tissus, muscles et intervient dans la fabrication d’enzyme ou d’hormones. Mais surtout, les protéines favorisent la croissance et participent à la défense de l’organisme en fabriquant des anticorps par exemple.

Les protéines sont totalement impliquées dans notre système immunitaire.

Notre alimentation doit être capable d’apporter de l’azote, des acides aminés non indispensables et indispensables que l’organisme ne peut fabriquer seul.

Les acides aminés indispensables sont la Valine, la Leucine (et l’isoleucine), la Lysine, la Méthionine, le Tryptophane, la Tréhonine et la Phénylalanine.

Les acides aminés non indispensables sont la Tyrosine, l’Arginine, la Glycine, l'acide Aspartique, l'acide Glutamique, l’Alanine, l’Ornithine, la Cysteine, la Cystine, le Glutathion, l’Hystidine, la Proline, la Sérine et la Taurine.

Les protéines
 
  Le saviez-vous ?
Le poids normal "strict" n’existe pas mais un "intervalle de poids" doit plutôt être considéré car, nous le savons bien, notre poids n’est jamais strictement le même au cours du temps. Certaines tables dites de "référence" ont pu être établies et donnent un reflet fidèle de ce qu’est le poids "normal".
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      Dernière modification : 20 mars 2015        
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