Maigrir en mangeant : Comment maigrir sans régime
   
   dimanche 16 décembre 2018 Forum pour maigrir
 
 
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NUTRITION & COEUR : MATIERES GRASSES ET MALADIES CARDIOVASCULAIRES

Quel est l’effet de la baisse du taux de cholestérol sur les maladies cardiovasculaires ?
Quels sont les valeurs normales de concentration de cholestérol dans le sang ?
Cas particulier des Omega-3
           - Présentation
           - Problème de l’utilisation des Oméga-3 dans l’organisme
           - Oméga-3 et prévention cardiovasculaire
           - Pourquoi les Oméga-3 sont-ils si importants dans la physiologie humaine ?
           - Quels sont les effets des Oméga-3 sur le cœur et les vaisseaux ?
           - Effets des régimes riches en Oméga-3 sur les maladies cardiovasculaires

Cas particulier des Oméga-3

- Problème de l’utilisation des Oméga-3 dans l’organisme

Les acides oméga-3 et oméga-6, pour déployer toute leur action au niveau de l’organisme, doivent être transformés par des enzymes qui sont les mêmes pour les oméga-3 ou les oméga-6.

Cependant, l’alimentation moderne nous apportant un taux élevé d’oméga-6 (principalement contenu dans les huiles alimentaires), il va y avoir une compétition pour les enzymes entre oméga-6 et oméga-3.

De ce fait, les oméga-3 ne pourront pas « s’exprimer » totalement car ils ne seront pas métabolisés par les enzymes qui seront très largement occupées par les oméga-6.

Nous comprenons donc aisément qu’il n’est pas nécessaire d’absorber des oméga-3 de manière excessive  tant que l’apport en oméga-6 est important.


Les Oméga-3 : présentation
 
  Le saviez-vous ?
Les graisses les plus bénéfiques pour la santé sont les mono-insaturées et poly-insaturées, les graisses saturées devant donc être évitées car elles augmentent le taux de mauvais cholestérol. Or, l’alimentation moderne comporte de nombreuses graisses saturées, un faible taux d’oméga-3 au détriment d’un taux plus important d’oméga-6.
Les graisses
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      Dernière modification : 20 mars 2015        
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