par Romane | Juil 9, 2026 | Nutrition, Santé
L’eau gazeuse séduit de plus en plus de consommateurs pour son côté rafraîchissant et sa texture pétillante. Mais entre idées reçues et réalités scientifiques, quels sont vraiment ses effets sur l’organisme ? Faisons le point sur ses avantages, ses limites...
par Romane | Juil 8, 2026 | Nutrition, Santé
Lorsqu’une fatigue chronique, des troubles digestifs persistants ou des envies irrépressibles de sucre s’installent, il est fréquent que l’équilibre intestinal soit en cause. Je constate souvent, en tant que consultant, que le régime anti-candidose...
par Romane | Juil 8, 2026 | Nutrition
Le fer est un minéral essentiel au transport de l’oxygène, à la production d’énergie et au bon fonctionnement du système immunitaire. Pourtant, tout le fer contenu dans les aliments n’est pas assimilé de la même façon par l’organisme. Pour les...
par Romane | Juil 7, 2026 | Nutrition, Santé
La thermogenèse alimentaire fascine autant qu’elle prête à confusion. Entre les promesses marketing des « brûle-graisses miracles » et la réalité physiologique, il existe pourtant un vrai mécanisme scientifique. Certains aliments demandent en effet plus...
par Romane | Juil 7, 2026 | Nutrition
Crus, vapeur, sautés, bouillis, frits… chaque mode de préparation transforme la valeur nutritionnelle des légumes différemment. Contrairement à une idée reçue, le cru n’est pas systématiquement supérieur au cuit. Certains nutriments se dégradent à la chaleur,...
